دختر بهار ღ پسر تابستان

این خورش خوشمزه برای مناسبت خاص شب یلدا سرو می‌شود.     در ادمه همراهم باشید.. مواد لازم: انار : 2 عدد مرغ: 800 گرم نعنا  و  جعفری  خرد شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری نمک،  فلفل سیاه ،  زردچوبه ، : به مقدار لازم سیر :یک حبه آب جوش: 1/5 لیوان پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه: تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید. زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید. سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید ...

کیا یادشونه شب یلدا دور کرسی جمع میشیدیم و سنجد و کشمش میخوردیم با هندونه و خربزه تازه ما برفو قاطی شیره انگور میکردیم میخوردیم(کرسی رو دیگه پیاز داغ زیاد کردم..ندیدم..فکر نکنید حالا پیر و پاتالم  ) هنوز فرصت هست..دیر نشده بجنبید..وقت دارید.. ژله هندونه ای درست کنید..             ادمه مطلب رو ببینید لطفا برای دستور و عکسهاش   مواد لازم:   یک بسته ژله سبز (من ليمو استفاده كردم) یک بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله قرمز (من آلبالو استفاده کردم)(البته مقدار همه اينا بستگي به قالبتون داره) شیر یک ليوان ماست يك قاشق چاي خوري (من نری...

رسوم یلدایی در گیلان:   در  گیلان  هندوانه را حتماً فراهم میکنند و معتقدند که هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمیکند و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد. «آوکونوس» یکی دیگر از خوردنی هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه میشود. در فصل پاییز،  ازگیل  خام را در خمره میریزند، خمره را پر از آب میکنند و کمی نمک هم به آن میافزایند و در خم را میبندند و در گوشهای خارج از هوای گرم اطاق میگذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه میشود. آوکونوس در اغلب خانه های گیلان تا بهار آینده یافت میشود  و ه...

روزی که این وبلاگ رو ساختم (اسفند 1391) اصلا فکرش رو هم نمی کردم که روزی بیاد که  بتونم  اسم وبلاگم رو جز پر بازدیدها ببینم.. امروز اما به خودم می بالم به خاطر داشتن دوستان خوبی چون شما که تو این مدت همراهم بودید  و مرتب بهم سر میزدید..چه دوستان عزیزی که همیشه به من لطف دارن و چه خوانندگان خاموش  وبلاگم (به هر نیتی که سر میزنن) باعث شدید امروز وبلاگ عزیزترین هامو در لیست پر بازدید ها  ببینم .. هر چند که خودم رو لایق بازدید زیاد نمی دونم ..چون چیز خاصی نمی نویسم ..اکثرشون هم رمز  دار هستن و تعدادی که رمزم رو دارن به تعداد انگشتان دست  هم نمی رسن..از همه شما دو...

طرز تهیه غذای خوشمزه و ساده ذرت مکزیکی رو من از مامان دوقلوهای عزیز یاد گرفتم..البته همیشه حاضری بیرون می خوردم ولی خودم تا حالا درست نکرده بودم..     طرز تهیه رو از وبلاگ خودشون بخونید...فقط من کمی پنیر پیتزا و کلپر هم به موا اضافه کردم... نوش  جون...امروز وبلاگم شده بود آشپزی      ...

یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کاپ کیکهایی که سه سوته درست میشه و برای بی هنرهایی مثل من  خیلی آسونه درست کردنش..چیز خاصی هم نمی خواد همه موادشو تو خونه هامون داریم..     داغ داغه همین الان درستش کردم..گزینه مناسبی برای عصرونه و چای که من حتما هر روز باید بخورم...البته منظورم چای بود ها؟ همیشه این بساط ها به راه نیست..هر چند انقدر راحته که در دم حاضر میشه ...تا چایی دم بکشه اینم آماده میشه..با شیر کاکایو و قهوه و نسکافه هم تو روزهای سرد می چسبه. نمردیم و دیدیم تینا از یه چیز خوشش اومد..فردا برای جشن یلدا برنامه  دارن...میگه مامان از اینا درست کن ببرم مدرسه..   &nbs...