دختر بهار ღ پسر تابستان

سر و ته ما شمالیها رو بزنی از یه جاییش خلاصه سیر میزنه بیرون. گیلانیها جونشون به سیر بسته  است..تو همه خونه ها هست ..چون توی همه غذاهای محلی  هست..و هست چون باید باشه... شمال به خاطر رطوبت بالا از نظر طب سنتی باید سیر مصرف کنن. حالا فکر کنید این سیر خوش بوی سفره نشین شمال قاطی بشه با بادمجان کبابی و ماست! چه شود        طرز تهیه در ادامه مطلب!   یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه.عااالی و آسان همین ماست با بادمجون هستش که برای کسانی که مثل من عاشق طعم بادمجون هستند واقعا معرکه است.امیدوارم شما هم خوشتون بیاد. مواد لازم. بادمجان ۲ عدد سیر رنده شده ۲ حبه ...

برای ناهار پسر مریضم استامبولی مخصوص شلغم دار براش پختم ..شاید افاقه ای کنه و این ویروسهای لعنتی بساطشونو جمع کنن و برن..دیگه سوپشو نمیخوره..الان 2 روزه سوپ ندادم..دیروز مرغ خورد و امروزم این رو براش درست کردم ..اینو با آب مرغ درست کردم و شلغم و گوشت و پیاز و قارچ و گوجه فرنگی همه مواد رو رنده کردم و ریختم توی برنجش با آب تا بپزه .برنج رایان رو همیشه شل درست میکنم..میتونیم توش کمی سیب زمینی هم بریزیم ولی شنیدم سیب زمینی پخته بعد 12 ساعت خاصیتشو از دست میده ..من برای 2 وعده درست کردم (بدون سیب زمینی).لوبیا سبز نداشتم وگرنه خوب میشد توش.         سر آشپز نوشت:مرغ رو که می پزید...

مترجم: دکتر مهبد ابراهیمی (زیر نظر دکتر محمد ولی سهامی) انتشارات زوّار  این کتاب مراحل رشد را در پنج سال اول زندگی توضیح می دهد و والدین را در چگونگی گذراندن این مراحل حساس و کلیدی راهنمایی می نماید. علاوه بر این، کتاب می کوشد این حقیقت را به والدین یادآور شود که کودک در این دوره، بیش تر به نظارت و همراهی بدونِ اضطراب مادر نیاز دارد تا آموزش های مستقیم وی. مطالعۀ مطالب این کتاب برای کسانی که چشم انتظار فرزندی هستند و والدینی که کودکان کم تر از شش سال دارند، جزء باید هاست و خواندن آن به تمام والدین امروز و پدران و مادران توصیه می شود.  کتاب مادر کافی در ۲۶۴ صفحه توسط انتشارات زوار منتشر شده است و قیمتش ۵۵۰۰ توما...

تصمیم گرفتم ناهار امروز پسری چیزی باشه که دوستش داره تا کمی به اشتها بیاد.. یه غذای شمالی دیگه به اسم "کتلت آبدار" که همه دوستش داریم...در واقع همون کتلت خودمونه  با یه سس گوجه..     طرز تهیه در ادامه مطلب با عکسهای گام به گام.. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم سیب زمینی متوسط: ۳ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد تخم مرغ : ۱ عدد گوجه فرنگی :به تعداد نفرات رب گوجه: ۲ قاشق سر خالی نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آبغوره یا آب لیمو به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی وپیاز را رنده درشت کرده و تخم مرغ ،گوشت ، فلفل  وزردچوبه را هم به اضافه می کنیم مواد راخوب مخلوط می کنیم.بعد باندازه یک ...

  وقتی بچه ات مریضه و حوصله هیچ کاری رو نداری حتی درست کردن غذا واسه خودت و بوی کباب  روی منقل همسایه از تو بالکنی که رفتی توش رخت پهن کنی به مشامت میخوره و بوش مستت  میکنه ..دو راه بیشتر نداری...راه اول اینکه یه راست نوک دماغت رو بگیری و منبع بو رو دنبال کنی  ببینی به کدوم خونه می رسه و در بزنی یه سیخ کباب بگیری ..یا اینکه بری توی آشپزخونه و یه  چیزی سر هم کنی تا بزنی تو رگ تا شکمتو سیر کنی. من راه دوم رو انتخاب کردم..بادمجون چیزی هست که من همه جوره دوستش درم...کبابی سرخ شده ..توی ماست..میرزاقاسمی کشک بادمجون و حتی ساده ترین نوعش که یه غذای رشتیه به  اسم " &nbs...