دختر بهار ღ پسر تابستان

شمردم مــــن ز چلّــــــــه تا به نـــوروز نمانده هیچ جز  هشتاد و نه روز ! کنـــــون معکــــــــــوس بشمارید یاران که در راه است فصــــــــل نوبهاران                     امیدوارم یلدای خوبی رو پشت سر گذاشته باشید..عکسهای خونوادگی رو توی یه پست رمز در میزارم.   شب یلدا همیشه جاودانی است زمستان را بهارزندگانی است شب یلدا شب فر و کیان است نشان ازسنت ایرانیان است یلدا مبارک ...

از هرچه بگذریم سخن آشپزی خوش تر است..غذای جمعه شب  ما به عنوان شام.از انزلی دیر وقت  رسیدیم خونه.اندر چه کنم چه کنم شام این به ذهنم رسید که خیلی سریع آماده شد چون بنده  مواد میانی اش رو تو فریزر داشتم خخخخخ..خیلی شبیه همون پتات چاپ هست ولی مواد میانی  اش فرق فوکوله...چون توپکهای کوچیک هست به عنوان غذای انگشتی مورد استقبال کودکانم  قرار گرفت..     طرز تهیه ادامه مطلب لطفا  مواد لازم:  گوشت چرخ کرده  300 گرم .   برنج 1/2 لیوان .   لپه  1/3 لیوان  رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری .  .  پیاز  2 عدد س...

شکلات را به روش بن ماری ( دریک ظرف روی بخار آب در حال جوش) یا داخل مایکروفر آب می کنیم. روی یک سینی کاغذ روغنی پهن میکنیم و انارهای دون شده رو روش میریزیم و میزاریم توی یخچال تا خودشو  بگیره..به همین سادگی...میتونید با قاشق دونه دونه بریزید و شکلاتهای اناری دونه ای داشته باشید..     ایده رو از این عکس گرفتم   ...

این خورش خوشمزه برای مناسبت خاص شب یلدا سرو می‌شود.     در ادمه همراهم باشید.. مواد لازم: انار : 2 عدد مرغ: 800 گرم نعنا  و  جعفری  خرد شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری نمک،  فلفل سیاه ،  زردچوبه ، : به مقدار لازم سیر :یک حبه آب جوش: 1/5 لیوان پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه: تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید. زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید. سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید ...

کیا یادشونه شب یلدا دور کرسی جمع میشیدیم و سنجد و کشمش میخوردیم با هندونه و خربزه تازه ما برفو قاطی شیره انگور میکردیم میخوردیم(کرسی رو دیگه پیاز داغ زیاد کردم..ندیدم..فکر نکنید حالا پیر و پاتالم  ) هنوز فرصت هست..دیر نشده بجنبید..وقت دارید.. ژله هندونه ای درست کنید..             ادمه مطلب رو ببینید لطفا برای دستور و عکسهاش   مواد لازم:   یک بسته ژله سبز (من ليمو استفاده كردم) یک بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله قرمز (من آلبالو استفاده کردم)(البته مقدار همه اينا بستگي به قالبتون داره) شیر یک ليوان ماست يك قاشق چاي خوري (من نری...