پُتات چاپ!
پُتات چاپ! خیلی اتفاقی امروز به یه وبلاگ خیلی آموزنده به اسم تجربه های آشپزی من برخوردم .که
غذاهای خیلی خوبی داشت ..من هم که همیشه اندر چه کنم چه کنم غذا درست کردن تا این
وبلاگ رو دیدم اولین کاری که کردم این بود که لینکش کنم..بعد هم این دستور غذای ساده و
خوشمزه سیب زمینی شکم پر یا "پتات چاپ " رو ازش برای پخت شام امشب انتخاب
کردم..البته مامانمهمیشه این غذا رو درست میکرد و من به اسم "پاته ی سیب زمینی " می
شناختمش ..ولی این دستور کمی متفاوت بود و توش زرشک داشت که من عاشقشم ..لابد
الان با خودتون میگید تو عاشق چی نیستی شادی ؟ 
دستور اصلی رو در وبلاگ تجربه های آشپزی من ببینید ولی در ادامه مطلب ورژن خودم رو
گذاشتم با اندکی دخل و تصرف در مواد غذایی مورد مصرف چون بعضی هاش رو نداشتم
همینجا هم عذر خواهی می کنم از تعدادی "مادر دوباره " اگه دهنشون آب افتاد..
سيب زميني
پياز رو تفت داده و زرچوبه رو اضافه كردم و بعد گوشت رو هم تفت ميديم تا با حرارت ملايم بپزه. رب گوجه
فرنگي رو هم اضافه ميكنيم و بعد از اينكه كاملا پخت زرشكها رو با سبزیهای معطر به مخلوط اضافه كرده و
سريع خاموشش ميكنيم
سيب زميني ها رو رنده كرده با يه دونه تخم مرغ مخلوط ميكنيم بعضي از سيب زميني ها جنسشون
چسبناكه. اگه ديديد خميرتون كشي و جسبناكه توش يه قاشق آرد سوخاري بريزيد.
رفتم سايتشون واي كه چقدر بهتر از سايتهاي اشپزي كه ديدم بود،خوشم اومد
نوش جونتون
بجاي منم بخور
دیگه اینقدر میخورم دارم منفجر میشم مامانی . شما هم که همش چیزمیزای خوشمزه بزار ما هوس بیفتیم درست کنیم بخوریم و تپلی تز از قبل بشیم 
حالا که زرشک دوست دارید به ملات همین پتات چاپ یکمی هم مغز گردو و همچنین کمی پنیر چدار رنده شده (نه از این ورقه ای هاش) اضافه بکنید خیلی خوشمزه میکنتش. (ما به کوکو سبزی هم زرشک و گردو میزنیم بعد که یک طرفش سرخ شد و برمیگردونیمش یکمی پنیر پیتزای رنده شده میریزیم تا اونیکی طرفش هم سرخ بشه پنیره آب میشه و به طور کل خوشمزه اش میکنه اما برای این غذا به دلایلی من پنیر چدار را پیشنهاد میکنم) به جای گوشت قرمز هم میشه از سویا و حتی مرغ ریش ریش شده که تفت داده شده استفاده کرد. من به هر چیزی که گوشت توش باشه کاری میزنم ولی هر بچه ای دوست نداره. رایان ما ولی میخوره (مقدار کم میزنیم)
برای قسمت سبزیجاتش هم یکم گیشنیز و جعفری تازه باهم خیلی خوشمزه و مقویش میکنه
آویشن هم که خداست هم برای معده خوبه و ضد نفغ هست و هم کلی خاصیت دیگه داره و خوشمزه میکنه.
من به همه غذایی پنیر میزنم فکر کنم فقط قیمه و قرمه سبزی مستثنی باشن 