بفرما لبو!

بعد از یک روز ِ پر استرس و نگران کننده , یکی از چیزهایی که می تونه نیرو های تحلیل رفته رو برایم

جبران و انرژی های ذخیره شده ام را بازیابی کنه, ترتیب یک دسر یا شیرینی ِ خوشمزه است....

پ ن: دیشب آخر شب پختمش توی هوای سرد چسبید ..این لبوی سرخ بدون تزیین رو از ما

بپذیرید

پ ن 2: تینا میگه این چیه یه چیز درست و حسابی بیار بخوریم.لب هم نزد 

پ ن 3: برای وقتهایی که سطح انرژی ، اعصاب ، روحیه و باقی چیزهام به زیر صفر میرسه

 لِی لِی با لیلی خیلی جواب میده امتحان کنید 

در ادامه با من باشید.

طرز پخت لبو روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد ).

پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید  ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوهارا از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

طرز پخت لبو در فر : چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نکته ها : بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید

منبع دستور پخت

غذاهای مامان پز