تورشه کباب (ترشِ ِ کباب)
تورشه کباب (ترشِ ِ کباب) این خورش خوشمزه یکی از غذاهای خوشمزززززه تیناست...هربار که ناهار اینو درست میکنم واقعا
خوشحال میشه...و می گه آخ جون غذای مورد علاقه ام.
البته از این آخ جون فقط آب خورش و سیب زمینی رو میخوره و به مرغ لب نمی زنه 
در ادامه مطلب توضیحات بیشتر و عکسهای دیگری از این غذا 
مواد لازم برای 4 نفر:
مرغ : 2 تا رون کامل یا کلا 4 تکه
پیاز: 1 دونه
رب گوجه
نمک و فلفل و زرچوبه، دارچین
آب نارنج یا آبغوره
سیب زمینی
گوجه فرنگی
بادمجان قلمی
طرز پخت:
تکه های مرغ رو نمک و فلفل و زرچوبه می زنم و میذارم با آب بپزه...بعد اطرافش رو خوب سرخ می کنم...
و رب و ادویه ها رو می ریزم و تفت میدم..آب مرغ رو اضافه می کنم به اندازه 2، 3 لیوان و مرغها رو توش
می چینم و درش رو میذارم تا با هم قل بزنن
تو این فاصله سیب زمینی رو ی خلال می کنم، گوجه هم نصف یا 4 قاچ و همراه بادمجون (امروز گوجه و
بامجون نداشتم اگر هم داشتم فرقی نمی کرد تینا لب نمی زد)....هر از گاهی مرغ رو زیر و رو می کنم و
آب نارنج رو اضافه می کنم تا خوب مزه بگیره..
گوجه و بادمجون سرخ شده رو هم روش می چینیم و سیب زمینی رو هم میشه روش چید هم اینکه
موقع سرو کنارش گذاشت که اینجوری نرم نمیشه توی سس...که من به خاطر تینا جدا میزارم و نمیزارم
نرم شه. با کته و ماست و سبزی خوردن حسابی می چسبه .نوش جونتون..
پ.ن: ترش کباب با کباب ترش فرق می کنه!!!!!!!! اون گوشت مزه دار شده با رب و سبزی و ...هست
عکس کباب ترش از نت ..برای درست کردنش و دستور طبخ روی عکس کلیک کنید(کباب گردوی شمالی)
عکس ترش کباب (خورشت) از نت چون من بعضی از مواد رو نداشتم از اینترنت برای اینکه یه عکس
درست درمون ببینید کمک گرفتم..(عکس از هانی شف)
چقدر به هم هم مياد اين دو كلمه
از ديشب تا حالا كه اعصاب واسم نمونده بود سر قضيه اوا،حالا يكم رو به راه شدم گفتم يه سر بيام پيش بانوي ديپلمات فكر نكه خانم ظريف كشيده كنار
ما اين غذا رو ميدرستيم و دوست داريم
طاها بد خوراك تر از تينا،شعار جالبي بود
خب خواهر من نکن اینکارا رو با من !!!نکن!!!!!!خب اون ترش کباب رو که میدرستیم اون کباب ترشتو کجای دلم بذارم الان
اگه تینا مرغشو نمیخوره میشه بدینش به من
اصلا هیچی نمیتونم بگم فقط میگم من دلم میخواااااااااااااااااااد امشب از اینا داریم
