زرشک پلو با مرغ!
ناهار امروزمون..خیلی وقت بود میخواستم این غذا رو درست کنم..ولی خوب اکثرا آخر هفته خونه
نیستیم..و این غذا دور هم مزه میده..من معمولا خلال پسته و بادوم رو هم در کنارش تفت
میدم اگه مجلسی باشه و برای مهمون ولی خوب از اونجایی که همیشه یه چیزم وسط آشپزی
کمه امروز ندشتم و نریختم..اگه هم می ریختم فقط خودم میخوردم..بابا و دختر بد غذا نمیخوردن
به درخواست الناز جون عکسش رو میزارم ..فقط اینکه زعفرونم توی این شمال مرطوب نم
کشیده بود و نتونستم ازش استفاده کنم و یهو موقع غذا خوردن یادم اومد از بشقاب غذای خودم
و رایان عکس گرفتم..(الناز جون اونقدرها هم بد نشد برنجم..از طوفان در امان موند)
طرز پخت زرشک پلو و رازها و رمزها رو از این لینک ببینید.
من در کنارش همیشه سیب زمینی هم سرخ میکنم و یه سس هم براش با رب گوجه و ادویه
های مختلف درست میکنم چون تینا خانوم به مرغ و زرشک لب نمیزنن و فقط آب مرغ رو با سیب
زمینی می خورن
این هم زرشک پلوی پسر 1 سال و 5 ماهه من که رای اولین بار زرشک خورد...البته توی سوپش
بهصورت میکس شده قبلا بهش دادم ولی اینجوری اولین بارش بود..برنج رایان مثل همیشه کته
نرم هست که بیشتر مرغش رو براش ریز کردم و یه تیکه هم همینجوری گذاشتم که مثل تینا در
آینده بد غذا نشه..چون مرکز بهداشت بهم گفت بود بس که مرغ و گوشت رو براش ریز کردی این
نمیخوره...حالا تا چه حد این گفت صحت داره الله اعلم
لازم به ذکر است سرور ایشان پس از خوردن این غذا حموم لازم شدند..در حین سرو و دادن یه
قاشق کره هم به غذاش اضافه کردم ..عکس غذای رایان از زاویه ای دیگر