کوکو سبزی

گاهی وقتها فقط با تغییر در ظاهر یه غذا میتونی دختر بدغذاتو تشویق به خوردن کنی

ادامه مطلب فراموش نشه 

مواد لازم:

سبزی کوکو                                  نیم کیلو

تخم مرغ                                     4 عدد

نمک                                            به میزان لازم

سیب زمینی پخته                         دو عدد کوچک

زرشک                                         یک قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده                          مقداری

آرد                                              یکی دو قاشق

طرز تهیه:

* در کاسه ای، سبزی کوکوی خرد شده را با تخم مرغ‌ها مخلوط می‌کنیم.

* نمک، سیب زمینی پخته رنده شده، زرشک را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

* روغن را درون ماهیتابه می‌ریزیم.قالب را درون روغ گذاشته

* داغ که شد، از مایه کوکو، در آن می‌ریزیم.

* حالا می‌توانیم تکه های گردو را درون کوکو جای دهیم. البته از اول درون مایه نیز می‌توانیم خرده های

گردو را بریزیم. بعد از اینکه کوکو کمی خودش را گرفت قالب را جدا می کنیم

حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم خوب سرخ شود. سپس آن را پشت و رو می‌کنیم.

نکته 1: دقت داشته باشید که میزان سیب زمینی پخته شده رنده شده، زیاد نباشد

وگرنه کوکو سبزی

شما تبدیل به کوکو سیب‌زمینی می‌شود. این میزان فقط برای انسجام کوکو می‌باشد.

نکته 2: پیشنهاد می‌شود گردوها را خیلی ریز نکنید و به صورت پودر درنیاورید. اجازه دهید در

سطح کوکوها دیده شوند.

این غذا را می‌توانید به تنهایی و یا در کنار غذاهای دیگر مانند سبزی پلو با ماهی میل نمایید.

پ ن : من به خاطر تینا  و همسر گرامی مغز گردو و زرشک نریختم و از سیب زمینی خام

استفاده کردم

 منبع: آکا ایران

غذاهای مامان پز