غذای شب یلدای شمالی ها(خورش انار دانه مسما)
غذای شب یلدای شمالی ها(خورش انار دانه مسما) این خورش خوشمزه برای مناسبت خاص شب یلدا سرو می‌شود.
در ادمه همراهم باشید..
مواد لازم:
انار: 2 عدد
مرغ: 800 گرم
نعنا و جعفری خرد شده: 3 تا 5 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، : به مقدار لازم
سیر:یک حبه
آب جوش: 1/5 لیوان
پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه
کرده دوباره کمی تفت دهید.
زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.
سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط
کنید و کنار بگذارید.
پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله
ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.
فقط یک توضیح کوچولو: اگه به خالیواش دسترسی دارین با نعناع قاطی کنین.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
اينقدر دلمون و اب نكن بانوي ديپلمات
به این غذا میگن انار مسما؟؟
فدات شم منم فعلا در ترک به سر میبرم
چون شنبه و چها رشنبه کلاسامه نهایتا فقط دوشنبه ها میتونم بنتون سر بزنم تو ترکم دیگه
.gif){kind=small}
