رویال شارلوت !

یه دسر آسون و خوشمزه ..با تشکر از وبلاگ آشپزیهای مامانم که این دستور رو ازشون یاد گرفتم

برای دستور ادمه مطلب رو ملاحظه بفرمایید با عکسهای گام به گام

نیم کیلو رولت از قنادی خریدم و بعد رولت ها رو 1 سانت 1 سانت برش دادم (رولتش کوچیک و

پهن بود)

بعد داخل کاسه مورد نظرتون کیسه فریزر رو باز کنید و پهن کنید توی  ظرف مورد نظرتون

رولت ها رو به ترتیب در کف ظرف و دیواره ها مرتب بچینید طوری بچینید که بهم بچسبن و فضای

خالی نمونه وبعد به مدت نیم ساعت بزاریدش داخل یخچال

بعد خامه رو بکشین روی رولتها(من از خامه صبحانه استفاده کردم و با کمی شکر شیرینش

کردم)

خامه رو روی رولتها بکشید که نازک نباشه و کاملا با لیسک صافش کنید تا فضای خالی نمونه

بزاریدش داخل یخچال به مدت یکساعت 

بعد تا زمانی که طرف رو گذاشتید داخل یخچال سریع ژله  رو آماده کنید (من از ژله انگور استفاده

کردم که بنفش بشه )

سعی کنید آب کمتریبرای ژله استفاده کنید روی بسته معمولا 1 لیوان آب سرد و 1 لیوان آب

جوش می نویسه ولی شما نصفش کنید چون خوب ژله می بنده و سفت میشه مثل پاستیل

بعد از رقیق کردنش بزارید خنک شه در محیط بیرون از یخچال چون اگه داغ داغ بریزیم روی خامه

خامه گرم میشه و شل میشه و در نهایت خامه و ژله قاطی میشه و خیلی دسرتون بد فرم

میشه.

بعد از یک ساعت خامتون رو از یخچال بیارید بیرون و با ملاقه آروم آروم ژله رو روی خامه بریزید

طوری که خامه بهم نخوره..کم کم اضافه می کنیم تا جایی که پر بشه ولی سرریز نشه..تقریبا

یک سانت مونده به آخر دیگه تمومش کنین 

همینجا فوت کوزه گری رو بگم که حتما روکش خامه ای رو خیییییییلللی زیاد حدود 1 سانت

بکشین روی رولت ها وگرنه ژله که میاد روش از لاش عبور میکنه و می رسه به رولت و رولت

کمی تغییر رنگ میده..من چون اولین بار بود درست میکردم هنوز دستم نیومده بود...نکته بعدی

اینکه ژله انار یا توت فرنگی که قرمز رنگه خوشگلتر میشه با این دسر (البته از نظر من)

اینم یه تیکه برش خورده...نوش جون 

غذاهای مامان پز